CYCLE DE CONFÉRENCES : AUTOUR DE LA GASTRONOMIE ET DE LA DANSE
Les samedis 13 février, 12 mars et 16 avril de 18h30 à 20h30 BALS ET BANQUETS SAMEDI 13 FÉVRIER : LA COUR DE FRANCE DÉCOUVRE LA CUISINE ITALIENNE DANSE : Alan Jones et Annabelle Blanc -
GUITARE BAROQUE : Alessandro Sensale Catherine de Médicis a-t-elle vraiment transformé la cuisine française de la Renaissance? Grand nombres de protagonistes - tant français qu’italiens - ont participé à cette évolution, parmi lesquels trois générations de la famille Este, seigneur de Ferrare. Nous regarderons le menu inédit d’un banquet typiquement italien qui eut lieu à Paris. Les participants auront la possibilité d’apprendre un passage du balletto Ardente Sole, crée par le maître à danser Fabrizio Caroso en l’honneur de Lucrezia d’Este, qui est aussi dédicataire du traité culinaire Dello Scalco. • Tarif : 10 € par conférence (+10 € d’adhésion à l’association pour les non membres) Maison des Associations,
206 Quai de Valmy Plus d’informations : 06 68 20 61 17 ou www.alapresence.blogspot.fr
CCI -
4 rue des Prêtres St Séverin 75005 PARIS
- 01 46 34 27 00
SECRÉTARIAT jusqu’au 23 juin,du lundi au vendredi 9h45-12h45 et 14h15-18h15
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